Görünümü hazırlayın
İlgili iş istasyonunu ve nesnelerin boyutunu kadraja alın.
Kaplar ve yeme hareketleri, kurala ilişkin bir istisna olabileceğine işaret edebilir. Hijyen veya kontaminasyon kuralının ihlal edildiği sonucuna varmadan önce ilgili nesneleri ve izin verilen mola alanlarını doğrulayın, ardından bağlamı inceleyin.
Katalog iş akışı. Önerilen kurulum için dedektörün kullanılabilirliğini, izin verilen kullanımı ve olay iletimini doğrulayın. Web sitesi örnekleri açıklama amaçlıdır.
Yiyecek ve içecek kontrollerini değerlendirin

Süreç
Görünür nesneleri yerel süreç kuralıyla ilişkilendirin. Bölgeye özgü hijyen kontrollerini tutarlı biçimde uygulayın.
İlgili iş istasyonunu ve nesnelerin boyutunu kadraja alın.
Desteklenen nesne/hareket sınıflarını tesisteki gerçek örneklerle doğrulayın.
Nesne adayını bölge kısıtlamasına göre inceleyin.
Çalışanlardan nesneyi kaldırmalarını isteyin veya onaylı istisna kapsamında olduğunu doğrulayın.
Örnek gösterim
Örnek görüntüler ve simüle edilmiş olaylar inceleme iş akışını açıklar. Algılayıcı performansını ölçmezler.
Eşleşen etkinlik yok.
NELERİN MÜMKÜN OLDUĞUNU KEŞFEDİN
01 / 04 · YİYECEK VE İÇECEK BULUNDURULMAMASI GEREKEN ALANLARA UYUM DENETİMİ
Kişisel içecekler kontrollü bir çalışma alanına giriyor.
Örnek olay: Tezgâhta bir bardak görünüyor.
Operatörün müdahalesi: İçeriğini ve bağlamını doğrulayın; yasaksa bardağı kaldırın.
Uygulamaya dönük fayda: Süreç disiplinini destekler.
Bu özelliği görüşün02 / 04 · YİYECEK VE İÇECEK BULUNDURULMAMASI GEREKEN ALANLARA UYUM DENETİMİ
İzin verilen kaplar içecek şişelerine benzeyebilir.
Örnek olay: Şişeye benzeyen bir nesne işaretleniyor.
Operatörün müdahalesi: Kabın etiketini ve yapılan işi kontrol edin.
Uygulamaya dönük fayda: Hatalı hijyen ihlali iddialarını önler.
Bu özelliği görüşün03 / 04 · YİYECEK VE İÇECEK BULUNDURULMAMASI GEREKEN ALANLARA UYUM DENETİMİ
Donanımın yakınında sıvı bulundurulmasına izin verilmez.
Örnek olay: İçecek kabı görünüyor.
Operatörün müdahalesi: Yerel kurala göre nesneyi başka bir yere alın.
Uygulamaya dönük fayda: Ekipman alanının düzenli tutulmasını destekler.
Bu özelliği görüşün04 / 04 · YİYECEK VE İÇECEK BULUNDURULMAMASI GEREKEN ALANLARA UYUM DENETİMİ
Çalışma yüzeylerindeki küçük nesneleri netleştirin.
Görünürlük: Eller ve ambalajlar nesneleri gizleyebilir.
Yapılandırma: İlgili algılayıcı sınıflarını ve kapsam dışı bırakılanları doğrulayın.
Gizlilik: Özel mola davranışlarını değil, çalışma alanlarını izleyin.
İnsan incelemesi: Nesneyi ve geçerli kuralı kontrol edin.
Bu özelliği görüşünSık sorulan sorular
Kullanımın kısıtlandığı tanımlı bir alandaki görünür yiyecek, içecek veya tüketimle ilişkili nesneleri işaretler.
Hayır. Görünüş, içeriği belirlemez.
Hayır. Bir nesnenin orada bulunması ile gerçekten kullanılması farklı gözlemlerdir.
Evet. Bu örnekleri test edin ve insan incelemesini sürdürün.
Yalnızca açık ve gerekçelendirilmiş bir kısıtlamanın geçerli olduğu alanları kapsama alın.
Size uygun çözümü bulun
Ekiplerin sürece özgü hijyen kurallarını gözden geçirmesine yardımcı olun. Kalite sorumluları ve tesis yöneticileri için.
Görüşülecek iş akışı
Yiyecek ve İçecek Bulundurulmayan Alanlara Uyum + Belirli kısıtlı alanlara odaklanın.Bir kamera görüntüsünü, izleme sorusunu ve ekibinizin ihtiyaç duyduğu inceleme sürecini görüşün.