پایش دوربین در تولید مواد غذایی

هنگام آماده‌سازی خط تولید، نحوهٔ بسته‌شدن کارتن تغییر می‌کند.

مشاهده: ناهماهنگی احتمالی در بسته‌بندی دیده می‌شود.

اقدام: بسته‌بندی را با مشخصات فعلی مطابقت دهید.

ارزش: بررسی بسته‌بندی را هدفمند می‌کند.

برای شمارش واحدها باید نقطهٔ شمارش ثابتی تعیین شود.

عبورهای اعتبارسنجی‌شده ثبت می‌شوند.

اقدام: شمارش را با سوابق فرایند و بازکاری تطبیق دهید.

ارزش: خروجی مشاهده‌شده را روشن‌تر می‌کند.

ممکن است حیوانی از نقطهٔ دسترسی باز وارد شود.

مشاهده: موردی مشکوک دیده می‌شود.

اقدام: روال بررسی بهداشتی را دنبال کنید.

ارزش: اطلاعات و جزئیات مرتبط با مکان و زمان را فراهم می‌کند.

خیر. آزمایش‌های تأییدشده و کنترل‌های ایمنی غذا همچنان ضروری‌اند.

خیر. این مورد طبق روال محل اجرای سامانه، پیگیری و بررسی می‌شود.

نه، مگر این‌که آزمون یکپارچگیِ مناسب و جداگانه‌ای اعتبارسنجی شده باشد.

محصولات نیازمند بازکاری و تصمیم‌گیری دربارهٔ کیفیت باید در محاسبه لحاظ شوند.